为进一步加强校园食品安全管理，提升后勤工作人员的食品安全意识和管理水平，2025年2月21日上午，学院后勤管理处特邀滕州市市场监管局张挺鹏科长为学院食堂工作人员开展了一场全面且深入的校园食品安全培训。
培训会上，张挺鹏科长围绕学校食堂管理规范展开详细讲解，从食材采购的源头把控，到食品加工过程中的操作标准，再到成品饭菜的储存与售卖，每一个环节都进行了细致阐述，强调严格按照规范操作是保障食品安全的基础。结合实际案例，深入浅出地解读了《食品安全法》等相关法律法规，让食堂工作人员深刻认识到食品安全不仅是道德要求，更是法律责任，任何违规操作都可能带来严重后果。
此次培训具有很强的针对性和实用性，为学院进一步加强校园食品安全管理提供了有力指导。后勤管理处将以此次培训为契机，持续完善食品安全管理机制，强化食堂工作人员的责任意识，确保师生饮食安全，为校园的和谐稳定发展提供坚实保障。
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